उत्तरप्रदेश हापुड़ में बच्चों की नमकीन “कचरी” बनाने वाली शाजिया गोल्ड ट्रेडिंग कंपनी की 13 कुंटल कचरी जब्त कर जांच की गई। रिपोर्ट में खुलासा हुआ कि कचरी को रंगीन बनाने के लिए प्रतिबंधित विषाक्त कार्मोसिन कलर (E112) का इस्तेमाल किया गया था।
विशेषज्ञों के अनुसार यह रंग बच्चों में एलर्जी, त्वचा संबंधी समस्याएं और हाइपरएक्टिविटी जैसी दिक्कतें पैदा कर सकता है। खाद्य पदार्थों में इसके इस्तेमाल पर नियम लागू हैं और पैकेट पर इसकी स्पष्ट जानकारी देना जरूरी होता है।
